11/15(金)
この日は先日校内の畑で収穫したサツマイモを使って料理会をしました！
↓収穫の様子
収穫直後のサツマイモは甘くなく、２週間ほど暗所に保存することで、デンプンから糖がつくられて甘くなります。
ということで満を持して料理しました！
今回作ったのは、スイートポテト、焼かないスイートポテト、大学芋の３種です。
大学芋は去年上手くいかなかったのでリベンジとなりました。
今年はレシピをしっかり確認し、ポイントを押さえて料理したため全て大成功となりました！
多めにつくれたものは職員室の先生方にもふるまうことができました。
自分で育て、収穫した作物は、やっぱりよりおいしく感じます。
食べ物に感謝して、これからも植物も大切に飼育していきます。