2016年5月17日アーカイブ

調理実習を見せてもらいました（１年生）

2016年05月17日 11:56 投稿者: sen********

今日の３、４時間目、１年８組は、「家庭基礎」の授業で、調理実習を行いました。 献立は、「３色どんぶり」、「豆腐のすまし汁」、デザートはイチゴです。 鶏ひき肉を炒める人、卵を炒める人、きぬさやをゆがいて切る人、 すまし汁のだしを取る人、豆腐やしめじやみつばを切る人など、５人が手分けしながら、テキパキと進めていました。 中には、塩を「少々」、カツオをざるで「こす」、「ひと煮立ちしたら」などの意味がわか...

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