授業見学（１１月１１日：５時間目）

５時間目は、１年生の「家庭基礎」。今日は調理実習です。

メニューは、お正月を意識した「いり鶏」と「関西風雑煮」。

今日は野菜を、「乱切り」「半月切り」「ななめ切り」など、

メニューに合わせて、色々と切らなければなりません。

５人のグループが、担当を決めて、手際よく調理していました。

私は５時間目で失礼しましたが、６時間目は試食です。

５時間目の終わりには、お出汁のいい香りがしていました。おいしくできたことでしょう。