もうすぐ、記念祭がやってきます。バイオサイエンス科では近年恒例となった研究発表会の他に、伝統的な１年生「やきいも」の準備や食品科学部の「高級リンゴジャム」づくりが始まっています。今年のリンゴジャムは、リンゴ３箱分を準備するようなので、例年の開会即売り切れではないかもしれませんね。
下の写真は、今年のリンゴジャムの試作の様子です。白衣を着てつくってるんですねえ。
下の写真は、１年生専門基礎科目「農業と環境」の実習で栽培したサツマイモの収穫後調製をしている様子です。収穫された山のようなサツマイモが１年生を待っています。