1年生「微生物利用」の実験の紹介です。 今回は「稲わらから枯草菌を純粋分離する」の実験です。 枯草菌というのは、いわゆる「納豆菌」の仲間で、 わかりやすく言うと、 「稲わらから納豆をつくる『菌』を取り出そう！」という実験です。 本時は、前回作成した稲わらの培養液から枯草菌を取り出し、別の培地に塗りつけます。 空気中に存在する他の菌が入らないように、「クリーンベンチ」内で作業を行います。 写真が...
2017年1月アーカイブ
１月２１日・２２日に静岡県伊豆の国市で行われた第１１回全国高校生パンコンテストにバイオサイエンス科２年食品製造専攻の納菜々子さんが書類選考にパスし出場しました。 １日目は制限時間６時間の実技審査・２日目はプレゼンテーションがありました。審査の結果、地産地消部門で作品「大阪産(もん)！春菊を使ったおさつクリームパン」が静岡県教育委員会教育長賞を受賞しました。 考案したオリジナルパンの入賞、おめ...
１月１４日の産経新聞の特集記事「近頃、巷に流行るもの」に 『今度は「そば女子」...女流名人も誕生、そば打ちは"技術力"』が掲載されました。その話題の中心に園芸高校BS科農産加工研究部（専攻）が取り上げられました。兎角、中高年男性趣味に思われがちな「そば打ち」に女性の参加者が数多く見られるようになりましたという記事です。 園芸高校のソバ打ちの取り組みは７年前に始まっており、数多くの「そば女子」が...