更新が遅くなりましたが、先日書き込みました全国高校生そば打ち選手権大会の報告をします。 本校の生徒は団体、個人で参加しましたが、残念ながら入賞することはできませんでした。上位入賞したのはすべて東日本勢、残念ですが力及びませんでした。しかし、本校で参加した生徒は1、2年生中心の若いチームです。今後の活躍にご期待ください。なお、大会の様子はUstreamで配信されております。「そば打ち...
2015年8月アーカイブ
農産加工学研究部（通称そば部）ではさまざまな活動をしています。その中でも大きな目標としているのが、「全国高校生そば打ち選手権」での上位入賞です。本校の最高順位は一昨年度の3位。部員は先輩たちを超えるために日々努力しています。 このそば打ち選手権が8月21日(金)に東京の築地で行われます。生徒たちは出発のぎりぎり直前まで最後の調整を行っています。 写真は、"こね･練り"という作業をしています。...
８月５日と６日の２日間、インテックス大阪を会場に全国から２０３校、海外からも多くの高校生が参加する今年のスーパーサイエンスハイスクール生徒研究発表会がありました。園芸高校からは、バイオサイエンス科バイオ研究部から２年生２名が学校代表としてブース発表し、アピールタイムを英語でプレゼンしました。また、バイオサイエンス科の２、３年のSSHコース生とSSH事業参加している課題研究班に属する８０名余りが講演...
園芸高校では夏休みにも実習があります。 この実習の中でバイオサイエンス科の１年生は工場見学を行っています。今年度はサントリー京都ビール工場で発酵の勉強を行いました。 まずは説明を受けます。 大きなタンクのある工場内部へ向かいます。 製造工程の一つ一つで説明をしていただきました。 最後は試飲（もちろんジュースですよ）で終わりま...