2020年11月アーカイブ

タイの定番料理

10月20日(火)の給食は、ガパオライスと春雨の酢の物、チンゲン菜のスープ、牛乳でした。ガパオライスはタイの定番料理で、日本語では「バジル炒めご飯」という意味です。最近では、タイ料理専門店だけでなくカフェご飯としても取り入れられるようになってきています。 食べ方に流儀はなく、タイの人は、ご飯と具は混ぜずに食べる人が多いようです。給食では食べやすいように、なじみ深い調味料で味付けがされていて、みん...