本日３月１７日（木）の献立は、牛乳、はいがごはん、ちくわの磯辺揚げ、小松菜のおひたし、肉吸いでした。肉吸いとは肉の吸い物のことで、難波千日前にある「ちとせ」という、うどん屋が発祥とされています。吉本新喜劇の俳優である花紀京さんが、二日酔いで軽く食事をしたかったために「肉うどん、うどん抜きで」と注文し、当時の店主がそれに応えたことから誕生したそうです。その後はクチコミで世間に広まり、そのうどん屋の一...
本日３月１７日（木）の献立は、牛乳、はいがごはん、ちくわの磯辺揚げ、小松菜のおひたし、肉吸いでした。肉吸いとは肉の吸い物のことで、難波千日前にある「ちとせ」という、うどん屋が発祥とされています。吉本新喜劇の俳優である花紀京さんが、二日酔いで軽く食事をしたかったために「肉うどん、うどん抜きで」と注文し、当時の店主がそれに応えたことから誕生したそうです。その後はクチコミで世間に広まり、そのうどん屋の一...
2月３日は節分！ということで、節分献立でした。鶏肉のそぼろちらし寿司、刻み海苔、いわしのつみれ汁、福豆、牛乳がでました。節分にいわしが登場するのは、いわしに飾る柊のトゲで鬼の目を刺し、焼いたいわしの匂いで鬼を追い払うと言われているからです。節分に大豆をまくのは災いや災害をもたらす鬼の目を打ち払うためだといわれています。豆まきの後、年の数＋１粒豆を食べて来年の健康を祈ります。 節分ということで、...