11月11日（水）の給食に「たこコロッケ」がでました。このたこコロッケに使われているたこは、大阪の特産品「おおさかもん」と呼ばれる泉たこを使用しています。泉たこの獲れる大阪湾は、「なにわの海」と言われ、エビやカニなどのえさが豊富で、潮の流れが穏やかなことから、風味よくやわらかいたこが育つと言われています。そんな泉たこを使ったたこコロッケは、外はとてもサクサクしていて、一口食べると中にはたくさんのた...
2023年7月
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