ライフ・サポート科　製菓実習『ハロウィン　アイシングクッキー』

10月24日（月）、専攻科Ⅱ年生の『製菓実習Ⅱ』の授業で、パティシエ、神田　祐美子先生による11回目の製菓実習を行いました。ハロウィンが近いこともあり、今回はハロウィンのアイシングクッキーを教えていただきました！

クッキー生地を型抜きし、焼成した後にアイシングしました。時間が経つのを忘れてしまうほど、アイシングの作業に没頭していました。haunted house(ホーンテッドハウス)を組み立てるのに苦戦しましたが、完成した時の喜びはひとしおでした。