６月24日（月）、専攻科Ⅰ年生の『製菓実習Ⅰ』の授業で、箕面市にある洋菓子店ハートフルさんにお勤めのパティシエ、神田 祐美子先生による、今年度第1回目の製菓実習を行いました。今回のテーマは『アイシングクッキー』。 キャラクターの形ってどうやって作るの？ということで、実際に神田先生がお手本を見せてくださいました。アルミ板を使ってクッキー型を自作したり、包丁でキャラクターの形をくり抜いたりと、「へぇ...
2021年5月アーカイブ
４月２６日(月)１６時～１７時の間、アーティスティックスイミングスペイン代表チームとのオンライン交流を行いました。 現スペインチームのヘッドコーチとして派遣されている藤木麻祐子氏が堺市出身であり、代表チームの演技に手話表現を取り入れているという縁もあって今回の交流が実現しました。今回はコロナ禍のなか、オンラインでの交流になりましたが、スペインの選手達はとてもフレンドリーで積極的に話をしてくれま...