10月18日（月）、宝泉菓子舗の和菓子職人 前田 崇之先生による今年度３回目の製菓実習を行いました。 今回のテーマは『どらやきと季節の練り切り』。材料の扱い方やアレルギーについてご講義いただいた後、どらやきの作り方から教えていただきました。生地づくりでは、季節によって卵の中の水分量が変わるため、水分の調整が必要であること、混ぜ方のコツなどを丁寧にご指導いただき、大変勉強になりました。生地を焼く...
2021年10月アーカイブ
本日は鳥取砂丘でパラグライダーをしました。 綺麗な海見ながら美味しい食事もいただきました。
本日より本科3年生の修学旅行が始りました。 コロナの影響で1年延期になり待ちに待った修学旅行になりました。 生徒たちも三国ヶ丘駅に朝早くに全員集合し無事に出発することができました。 それでは行ってまいります。
佐藤誠悦氏所有田んぼにて現地フリースクールの生徒たちなどと一緒に稲刈りなどを行いました。また、その田んぼにて現地フリースクールの生徒たちと一緒にバレーボール交流を行いました。 その後、気仙沼東日本大震災遺構・伝承館を見学し、被災当時のDVD、被災中学生の答辞の様子を撮ったDVDを視聴しました。泣きながら答辞を読む姿に涙ぐむ生徒も居ました。また、気仙沼向洋高校の、被災された旧校舎を見学し...
北の恋人岬にて、落ち葉掃除、花壇整備、植樹など公園整備活動、牡蠣養殖用網の材料としてのロープのカット作業、結び目作り作業を行いました。 その後、海の見える命の森にて、散策しながら現場担当者の講話を聴きました。３年前と２年前に当公園で整備活動した先輩たちのプレートは見つかりませんでしたが、たくさんのプレートを見て、毎年全国から来るボランティアの方々のつながりの長さを感じ取りました。...
活動の様子 ＜活動１日目 10月８日（金）＞ リアス・アーク美術館、特に常設展「東日本大震災の記録と津波の災害史」を観覧しました。実際に津波で壊れたものを見て、また、展示物に添えられたコメントを読み、津波の脅威を感じ取り、海岸部で地震が起こったときに、まずすべきことは何かを学びました。