10月23日（月）、専攻科Ⅱ年生の『製菓実習Ⅱ』の授業で、パティシエ、神田 祐美子先生による９回目の製菓実習を行いました。今日はスフレショコラを教えていただきました！使う食材が多いので、計量が大変でしたが、丁寧に指導していただき、美味しいケーキができました！出来立てはシュワシュワでムースのような食感でした！ハロウィンが近いので、仕上げに蜘蛛の巣を描いてくださいました♪
2024年4月
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