今回のテーマはクリスマスの代表的なケーキ『ブッシュ・ド・ノエル』です♬ 製菓の教科書には載っていないような生地の泡立てや混ぜ方のコツをとても丁寧にわかりやすくご指導いただきました！ デコレーションも盛り沢山で、生徒も満面の笑みを浮かべながら夢中になって楽しんでいました♬ 完成したケーキはどれもお店のショーケースに並んでいてもおかしくないようなものばかり☆☆☆ 頑張って作った手作りケーキは格別の...
2021年1月14日アーカイブ
「先輩の体験を聞く会」は、例年５月に行っていましたが、今年度はその時期に学校が休みだったため１０月に実施しました。講師は、だいせんの卒業生３名でした。公務員、事務、として働いている先輩方が、在学中や仕事の上での悩みや挫折、そしてそれを乗り越えた経験、働く上で大切な事などを後輩のために丁寧に語ってくれました。 生徒は、「先輩が話してくださった、悩みを溜めこまずに人に相談すること、ストレスを発散するこ...