昨日の地震避難訓練に続き、今日は防災給食です。メインのご飯はアルファ化米の炊き込みご飯。府の防災食を活用しました。アルファ化米とフリーズドライの炊き込みご飯の具を混ぜて、水またはお湯を入れると炊き込みご飯になります。生徒たちは作り方を体験できなかったので、動画で学びました。そして携帯用のパックに入れて出来上がり。今回は豚汁とリンゴの缶詰と牛乳がつきました。温かいものがつくだけで、冬なのでおいしさが変わりますね。子どもたちはどんな感想を持ったでしょうか？また聞いていきたいと思います。教職員は、「アルファ化米ができただけ素晴らしいね。以前は防災食と言えばカンパンだったよね」などと会話していました。
