６月１２日（水）３・４限、家庭科の専門科目「調理」 において、
神戸製菓専門学校から２人の先生をお招きし、
「プロに学ぶ！ フランス菓子の基本」 と題した実習をおこないました。
まず、パティシエの仕事やレストランデザートについて説明をいただいた後、早速「クレップ・スュゼット」づくりに取り掛かりました。
プロの技はさすがです。
同じようにできるのか不安を感じている生徒もいましたが、一つひとつの工程を丁寧にご指導いただき、無事に完成させることができました。
最後の試食では、あまりの美味しさに「無言」になってしまうほど、皆夢中で味わっていました。
神戸製菓専門学校の先生方、ありがとうございました！
