６月１２日（水）３・４限、家庭科の専門科目「調理」 において、 神戸製菓専門学校から２人の先生をお招きし、 「プロに学ぶ！ フランス菓子の基本」 と題した実習をおこないました。 まず、パティシエの仕事やレストランデザートについて説明をいただいた後、早速「クレップ・スュゼット」づくりに取り掛かりました。 プロの技はさすがです。 同じようにできるのか不安を感じている生徒もいましたが、一つひとつの工程を...
2026年6月
年別一覧 >