５月３０日（月）、専攻科Ⅱ年生の『製菓実習Ⅱ』の授業で、パティシエ、神田 祐美子先生による３回目の製菓実習を行いました。今日は基本のクッキー生地を応用した『フルーツタルト』を３種類教えていただきました。タルト生地を型に敷くコツやフルーツのカット方法などとてもわかりやすく大変勉強になりました。 焼きたてのタルト生地はとてもサクサクしており、甘ずっぱいフルーツとの相性も抜群で絶品でした！いつにも増し...
2022年6月 8日アーカイブ
5月27日（金）大阪工業大学 情報科学部（枚方キャンパス）へ校外学習に行きました。 午前中は、ネットワークデザイン学科 准教授 矢野先生のご指導の下、「Mozilla Hubs」でＶＲ空間を制作しました。 また、午後からは交流会を開いて頂き、大学生と交流を行いました。大学の一日体験ができ、とても有意義な校外学習となりました。
学科別校外学習でライフ・サポート科は大阪市大正区の大阪ガスハグミュージアムへと行きました。午前中はエコクッキングについて学ぶとともに、実際に環境に配慮した調理を実践しました。買い物から片づけのときまで、環境に配慮した取り組みがあることを体験を通して学び、できあがった食事をおいしそうに食べていました。 午後は館内の見学を行いました。館内には天然ガスが家庭に届くまで丁寧に解説されており、他にも最新...
５月２１日（土）、本科Ⅰ年生と専攻科Ⅱ年生の授業で、箕面市にある洋菓子店ハートフルさんにお勤めのパティシエ、神田 祐美子先生による製菓実習を行いました。 今回のテーマは『アイシングクッキー』。コルネやアイシングベースの作り方など基礎からから丁寧に教えていただきました。コルネの作り方に生徒達は苦戦していましたが、アイシングベースを絞り出して、クッキーに絵を描くのはとても楽しかったようで、作業に没頭...
４月１３日(水)５時間目に新入生オリエンテーションを行いました。 はじめに、生徒会役員の紹介や生徒会活動の説明を行いました。 次に、新入生の自己紹介を行いました。初々しい姿が印象的でした。 最後は、部長による部活動の活動内容の説明を行いました。新入生は、 体験期間を経て正式に入部します。 ６時間目に全員でレクリエーションを行い、和やかな雰囲気になりました。