本日、３年生「調理」の授業において「プロに学ぶ！フランス菓子の基本」というテーマで神戸製菓専門学校から、松田先生（本科長）、山崎先生のお二人を講師としてお招きし、パティシエの仕事の紹介およびレストランデザートの製菓実習を行いました。 神戸製菓専門学校の講師の先生には、2年前から本校に出前授業に来ていただいています。（出前授業のため、講師料は無料、材料費のみです） プロの技術を間近で見ることができ、...
2026年6月
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