３限目は、２年生の「家庭基礎」。今日は調理実習。チョコチップクッキーを作ります。
クリーブ先生が教えてくれた本場アメリカのレシピを元に作りますが、
班ごとに条件を変えて作り、その変化を確認します。
・基本のレシピ
・強力粉と薄力粉の配合を変える
・卵の量を増やす
・加熱時間を増やす（減らす）
・加熱温度を上げる
出来上がりを各班に配って試食です。
クリーブ先生の「チョコチップクッキーには、絶対ミルク」のアドバイスに従い、
ミルクとともにいただきました。とても美味しかったです。
2025年5月
年別一覧 >
