給食の紹介 ~行事食 お月見献立~

9月9日はお月見の行事献立でした。

お月見は、月に見立てたものや秋の収穫物(ススキ、月見団子、農作物(芋類)など)をお供えします。

この日の給食は、里芋を使った里芋ご飯、さつま芋ペーストと豆乳ホイップの大福でお月見献立となりました。

里芋ごはんは、昆布と削り節で出汁をとり、里芋、人参、鶏肉、油揚げを炊いた後、炊飯しました。

里芋がホクホクで美味しく、大変好評でした。

 里芋ご飯炊きあがり.jpg

鰆の塩焼き

大根のみそ汁(絹ごし豆腐、玉葱、大根、しめじ、青葱)

お月見大福(卵・乳不使用)

国産のさつま芋ペーストの餡と豆乳ホイップクリームの大福)

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