今日の給食は夏野菜のカレーライス、グリーンサラダ、青じそドレッシング、牛乳です。
今月の旬の食材は夏野菜です。トマト、かぼちゃ、なす、ピーマン、きゅうり、とうもろこしがカレーライスとサラダに入っています。みなさんは気づきましたか？
夏野菜は水分が多く、体の中にこもった熱を下げるはたらきがあります。気温が高くなるこの季節にぴったりの食べ物です。
今日使った夏野菜のうち、なすやピーマンは苦手な人が多い野菜です。少しでも食べやすくなるように、カレーライスの具にしてみましたが、どうでしたか？
カレーライスには星形のにんじんも入っていました。当たった人にはいいことがあるかも？
もうすぐ夏休みです。夏野菜をたくさん食べて元気に過ごしてくださいね。
（栄養教諭 宮原）