今日の給食はごはん、鶏の照り焼き、ごま和え、おこと汁、牛乳でした。 事八日（ことようか）の行事に合わせておこと汁を出しました。 教室ではおこと汁ってなんだろう？という声がちらほら聞こえていました。 おこと汁は旧暦の12月8日、2月8日の事八日に無病息災を祈って食べる野菜たっぷりの汁ものです。 六質汁（むしつじる）とも呼ばれ、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に入っています。 地方によって入れる具...
2021年2月アーカイブ
2月4日の給食はごはん、すきやき風煮、大根の生姜づけ、やさいゼリー、牛乳でした。 すきやき風煮に使った牛肉は大阪府産のなにわ黒牛という牛で、無償提供事業の３回目でした。 今回の牛肉もとてもおいしかったですね。 すきやき煮風には白菜や玉ねぎ、白ねぎ、えのきたけ、にんじんなどたくさんの野菜が入っています。 今回は野菜の水分だけで煮込んだので、野菜と牛肉のおいしさがたっぷりつまったすきやき風煮になりま...
今日の給食はたこご飯、豚じゃが、白和え、牛乳です。 たこご飯に使ったたこは大阪府産の泉だこというたこで、府立の支援学校を対象とした無償提供でいただいたものです。 やわらかくうまみの強いたこなので、炊き込みご飯にしました。 たこのうまみがつまったご飯になりました。 給食ではなかなか出ることのないたこですが、みなさんいかがでしたか？ おいしく食べてもらえたらうれしいです。 （栄養教諭 宮原）
今日の給食はごはん、いわしの蒲焼き風、白菜のゆず香和え、のっぺい汁、牛乳でした。 節分にちなんでいわしを蒲焼き風に味付けした、いわしの蒲焼き風を出しました。 節分といえば、例年2月3日に行われることが多いのですが、今年は珍しく2月2日が節分です。 もともと節分には季節の分かれ目という意味があり、立春の前日をいいます。 今年は立春が2月3日なので、その前日の2月2日が節分になります。 立春と節分が...