今日の給食はごはん、ゴーヤチャンプルー、にんじんしりしり、ソーキ汁、牛乳です。 沖縄の郷土料理を取り入れた沖縄メニューでした。 今日はゴーヤチャンプルーについて紹介します。 「チャンプルー」は沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味があります。 豆腐といろいろな食材を炒めた料理で、ゴーヤを使うと「ゴーヤチャンプルー」、マーミナー（もやし）を使うと「マーミナーチャンプルー」となります。 使う食材で呼...
2026年7月
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