今日の給食は、ごはん、豚肉のおろしじょうゆ炒め、キャベツの塩昆布和え、冬のモリモリみそ汁、牛乳です。 今日登場するオリジナルみそ汁は、「冬のモリモリみそ汁」です。使っている冬が旬の野菜は、ねぎ、だいこん、ごぼう、にんじんです。そのほかに、鶏肉、にんにく、しょうが、みそ、パルメザンチーズが入っています。 調理の様子を紹介します。これは灰汁をとっているところです。灰汁とは、食材から出るにがみやえぐみ...
2023年2月14日アーカイブ
2/10（金）中学部３年生３人は卒業遠足に行きました。 学校に集合してからバスで難波に向かい、バスを降りてから水掛不動尊に行きました。 雨の中でしたが不動明王に水を掛けながらそれぞれ祈願し、次は蓬莱本館へ！ 蓬莱では豚まんとジャンボ焼売を作りました。 生地を伸ばし、餡を電子秤で適量乗せ、両手で優しく包み・・・ 手作り豚まん＆ジャンボ焼売の蒸しあがりを待っている間に昼食！ 円卓テーブルで本格...