食とみどり科です。
本校が開校して早くも３年が経とうとしています。
初年度には荒地だった場所を、２年目の冬に１期・２期生が整地して拡張した畑に、今年度は３期生である１年生と共生推進教室の生徒を含む２年生でサツマイモを植え付け、秋に収穫をしました。
しばらく保蔵していたサツマイモでしたが、２月に入って最初の火曜日、畑で焼き芋をしました。
先月末に１年生が近所の「りんどう公園」を清掃して集めた落ち葉を使い、１･２時間目の２年生の授業では芋を洗って火をおこして、３･４時間目の１年生の授業に引き継いで焼き続け、お昼に焼きあがりました。
昼休みや午後の３年生の授業でも食べましたが、よく火が通って美味しく仕上がりました。
しかし若干細身の芋ばかりだったので、今年は太くて食べ応えのある芋の収穫を目指します。
なお、焚き火の灰はそのまま畑に混ぜ込まれて、肥料となります。