前期の記事でもご案内したとおり、３年生の職業共通の喫茶販売では、 喫茶営業（オリジナルメニュー販売）という単元があります。 生徒たちが、喫茶営業時に販売できるオリジナルメニューを企画し、 メニューやポスターを作成します。寒い時期なので、 温かい飲み物が中心ですが、暖かい部屋で楽しむ冷たいメニューもありました。 Aグループ、Bグループそれぞれの営業時にお邪魔し、写真を撮影しました。ご覧ください。 な...
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