授業見学（１月３０日：３限目）

続いて、３限目の２年生「家庭基礎」。今日は調理実習です。

メニューは、肉じゃがとお味噌汁。５～６人が１班となって、

まず昆布と鰹でおだしを取りました。その間に、肉じゃがの材料（ジャガイモ、玉ねぎ、人参）を切り、

油で、肉とともに炒めました。そこにだし汁と醤油、砂糖をいれ、１５分間煮込んで出来上がり。

お味噌汁は、ワカメと油揚げです。ちょうどご飯も炊きあがりました。みんなで「いただきます」。