食とみどり科です。
１年生は７月の学科配属決定から早５ヶ月。１０人の生徒たちは暑い日も寒い日も休まず元気一杯に、基本技術の習得に励んでいます。
今回は、普段とは違う授業の様子をいくつかご紹介します。
１つ目は小学部棟『屋上庭園』の除草作業です。摂津支援学校の小学部教室のある建物の屋上にはシバザクラが植栽されており、春には、とりかい・摂津支援小学部・中学部・高等部を象徴する４色の花が咲き誇りますが、夏を迎える頃には雑草が伸びてきます。そこで、秋以降に何度かに分けて除草をして、１２月に入ってから仕上げの作業をしました。
２つ目はプール手前の藤棚の清掃です。本校は鳥飼高校の跡地に設立されましたが、当時から残っている藤棚は剪定もされずに伸び放題でした。今回は掃き集めたフジの落ち葉を、２年生となる来年度に、「鳥飼ナス」を栽培する予定の畑に撒いて耕しました。
刈り取った草や落ち葉は、堆肥や畑の土壌改良に役立ちます。
このように、作物の栽培だけではないのが本校の食とみどり科の特色です。