日曜日の今日、恒例のPTA主催の料理教室「みんなのハッピー・クッキング」を開催しました。昨年はネパール料理でしたが、今年はフランス料理ということで、南フランスのプロバンス出身のボグダン・プロペックさんを講師にお招きしました。とても優しくユーモアたっぷりのボグダン先生のもと、PTAの方々に生徒も入って、みんなでわいわいと調理を楽しみました。献立は「プレ・フラン・コントワ」という鳥胸肉の中に詰め物をいれ、煮た後にフライパンで焼いたものとボグダン先生のおばあさんがよく作っておられた「おばあちゃんんのピューレ」、そしてデザートのお菓子の三品です。
調理のあとは出来上がった料理でみんなでランチを楽しみました。とてもおいしくボリュームもあり、大満足の料理教室となりました。ご指導くださったボグダン先生、ありがとうございました。また、参加された皆さんもお疲れ様でした。来年も面白く楽しい企画の料理教室を開催したいと存じますので、よろしくお願い申しあげます。
