かに玉、麻婆豆腐、チャーハン、餃子はそれぞれ何料理？ もちろん中華料理には違いないのですが、中国各地の産物に着目しながら、北京料理（華北）、上海料理（華中）、四川料理（華中内陸）、広東料理（華南）に分類します。授業では平均気温や降水量などにも着目しながら、統計地図について学んでいました。Google Mapにもドットマップなどが表示されると楽しいかもしれませんね。何をドットで表示するかは問題ですが。
大阪府立泉陽高等学校 校長 栗山 悟
2024年4月
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