校長の吉村です。 12月20日（水）環境科学コースの授業でキムチ作りをしました。12/7に課外授業でコリアンタウンにて発酵食品について学びましたのでその成果もあって手際よく材料を混ぜ合わせあっという間に美味しそうなキムチが出来上がりました。 発酵が進むとさらにうま味が強まります。食べ頃は年明けくらいとのこと、日本のお正月の食卓に韓国の文化を取り入れ、自分で作ったキムチを家族に自慢してください。 私...
校長の吉村です。 12月20日（水）環境科学コースの授業でキムチ作りをしました。12/7に課外授業でコリアンタウンにて発酵食品について学びましたのでその成果もあって手際よく材料を混ぜ合わせあっという間に美味しそうなキムチが出来上がりました。 発酵が進むとさらにうま味が強まります。食べ頃は年明けくらいとのこと、日本のお正月の食卓に韓国の文化を取り入れ、自分で作ったキムチを家族に自慢してください。 私...
校長の吉村です。 12月７日（木）３年生の「国際文化コース」と「環境科学コース」の生徒たちがコリアンタウンの見学にいきました。異文化に対する理解や発酵食品について知ることを目的とした課外授業です。