２年選択科目「生活科学」では、前期に調理を中心にした実習を行います。 初めての調理実習に、新たなグループで取り組みました。クラスを越えた選択科目だからこそ実現できるチームワーク。仕上がりも完璧でした。課題はまだありますが、これからが楽しみです(^^♪ 次回は「スィートポテト」と「ラングドシャ」にチャレンジする予定です！ 次回もお楽しみに。
2023年4月28日アーカイブ
３年選択科目「生活文化」は、年間を通して調理を中心とした実習を行う超実践型の授業です。今回は２回分の調理実習をご紹介します(#^^#) １回は「桜餅」、そして、もう１回は「サラダ巻き」と「きゅうりと麩のすまし汁」を作りました。桜餅は、包餡（ほうあん）で桜餅を仕上げる技を学びました。またサラダ巻きは、ラップを使って、手軽にできる巻きずしです。この２回は、たっぷりとご飯をいただきました。 次回は...