６月に実施された、沖縄での78期宿泊野外行事（全体の様子は、こちら！）の事後学習の様子を「茨木市で発表したい！」という行事委員の皆さんの想いを実現するために、「茨高×沖縄ひろげ隊」の活動が始まりました。10月12日（土）秋のガンバるフェスタ（詳細はこちら！）でポスター展示を行います。また、本部高校の皆さんとの交流会でいただいた「サーターアンダーギーを試食してほしい！」との声があり、イベントで試食...

　１年必修科目「家庭基礎」では、後期に調理実習を行います。 　第１回は、天然酵母パンをつくります。20年近くつづく、茨木高校の調理実習の献立です。りんごとレーズンから天然酵母を育て、グループで記録をつけながら、観察をつづけます。いよいよ天然酵母が準備万端になると、前日にパン生地をこね、調理実習に挑みます。不思議なことに、天然酵母の観察をこまめに行った班のパン生地は、ふっくらとしっとりと仕上ります。...

　前期期末考査が終わり、秋季休業日を終えていよいよ後期がスタートしました。 　始業式は、３学年そろって体育館で行われました。校長からの式辞（素敵な式辞に大きな拍手が体育館に響きました！！）、各部活動で授賞した生徒の表彰、生徒部部長の諸注意に続き、学びの報告会が行われました。 ◆高江洲校長の講話について　→　校長ブログ 　学びの報告会では、まずN P O法人「Touch the Future」主催...

　前期期末考査後、放課後に、本校多目的ホールにて、Beyond_i in Singapore説明会が行われました。 　昨年度に行われた海外研修に参加した生徒が、今年度は茨木高校のさまざまな場面で、リーダーとしての活躍を見せてくれています。Beyond_i in Singapore。茨木高校オリジナルのプログラムです。説明会には、参加希望の生徒と保護者の皆様、合計１００名以上の出席がありました。 　...

　マスゲームで優勝を飾った紫Ｈ団のマスゲーム長からコメントが届きました。体育祭までの毎日がドラマのように展開し、本番はどの団よりも輝いていたように感じました。どうぞ隅々までご一読ください。これで、体育祭の各部門優勝団の振りかえりは、最終回です！ 「１年前の体育祭でマスゲームを見て感動し、『私も感動を与えられるマスゲームをつくり、何がなんでも優勝する！』そう心に決めました。 　２年生の冬、担任の先...

　３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 　今回は、カフェメニューにチャレンジということで、全粒粉を使ったガレットをつくりました。生地は、全粒粉にたっぷりのオリーブオイル、水、塩を加え、よく混ぜて、なじませておくことがポイントです。フライパンを温め、生地を流しいれると、ジュっと音を立てます。表面が乾いたら、卵をのせて、ふたをして、火を通しました。周りを...

　３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 　今回は、中華の基本として、麻婆豆腐をつくりました。白ネギのみじん切り、合わせ調味料、水溶き片栗粉の使い方など、基本が詰まったレシピでした。芙蓉蟹は、カニカマをたっぷり使った卵焼きに、野菜たっぷりのあんをかけて、仕上げました。また杏仁豆腐は、アーモンドエッセンスではなく、杏仁霜をつかい、本格的に仕上げました。調...

　マスコットで優勝を飾った緑Ｄ団のマスコット長からコメントが届きました。夏休み前から取り組んだマスコット長のコメントには、この夏に掛け替えのない宝物が手に入ったことがわかります。隅々までご一読ください。 「マスコットは、応援団やマスゲームと比べると関わる人数も少ないため、色んな人を巻き込んで「みんなの体育祭」として、楽しみ方をひとつでも増やせたらいいなぁと思い、４ヶ月前、私はマスコット長に立候補し...

　総合優勝を成し遂げた桃Ｂ団のコメントが届きました。体育祭の有終の美を飾った桃Ｂ団の総団長の思いが詰まった振りかえりです。どうぞ隅々までご一読ください。 「体育祭を終えて、達成感とともに寂しい気持ちが、まだ少し残っていますが、このような形で体育祭を振りかえる機会をいただき、嬉しく思います。 　５月の団カラー決めの時、初めて、あんなに多くの生徒の注目を浴び、総団長を務めるということを改めて実感した...

　２年選択科目「まちづくり」では、年間を通して、様々な活動を予定しています。 　今回は、夏休み前に映像ワークショップを行い、映像制作のイロハについて学びました。その後、授業や放課後の時間を使って、テーマに合わせたインタビュー活動や取材を重ねて、映像素材を集めてきました。直前には、体育祭があり、時間のない中でしたが、それぞれのチームごとに、編集を行い、ＣＭを完成させました。主なテーマは、商店街活性化...