4/28（金）授業の風景⑤（３年「生活文化」、桜餅、サラダ巻き）

　３年選択科目「生活文化」は、年間を通して調理を中心とした実習を行う超実践型の授業です。今回は２回分の調理実習をご紹介します(#^^#)

　１回は「桜餅」、そして、もう１回は「サラダ巻き」と「きゅうりと麩のすまし汁」を作りました。桜餅は、包餡（ほうあん）で桜餅を仕上げる技を学びました。またサラダ巻きは、ラップを使って、手軽にできる巻きずしです。この２回は、たっぷりとご飯をいただきました。

　次回は、この季節のお弁当作りにチャレンジする予定です！次回もお楽しみに。