３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。今回は、すし飯から手作りし、簡単にできるサラダ巻きに挑戦しました。巻きずしの中心には、きゅうりと赤パプリカ、ツナと水にさらした玉ねぎをマヨネーズで和えたものを巻き込みました。また澄まし汁は、だしパックを使ってだしを取り、きゅうりの薄切りと手毬麩をいれて、彩りを添えました。お寿司の手軽さを経験し、自宅でもやってみたくなる...
2024年5月15日アーカイブ
１年必修科目「家庭基礎」では、年間を通して、ペアトークやグループでの活動を行います。今回は、「家族のイメージ」をブレーンストーミングで考察した後、「『家族』にとって必要なもの・こと」の優先順位をつけ、ダイヤモンドランキングとしてポスターにまとめました。 ポスターにしてまとめた後は、グループ同士の対決として、ダイヤモンドランキングを発表し合いました。ポスターでは、「愛情」「信頼」「距離感」「住ま...