３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、以前、作った麻婆豆腐のアレンジで、ミニトマトを入れました。トマトの酸味とフルーティーな風味がぴりっと辛みのある麻婆豆腐にぴったりでした。雑穀スープは、雑穀を鍋でじっくりと炒めた後に、刻んだ野菜を入れてコトコトと煮ました。体の芯から温まる献立に英気を養いました。 今週末は、いよいよ共通テストです。77...
2025年5月
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