4月21日（金）の給食は、
・ごはん
・さわらの柚あん焼き
・小松菜とレンコンのおかか和え
・お麩のすまし汁
・牛乳
でした。
今日は「和食」メニューでした★
すまし汁は、「昆布」と「かつお節」からしっかりと「だし」をとり「うま味」を意識しています。
さわらは、たれに漬け込んで焼きました。
南館へ行く途中に調理場が見えるので、調理風景を覗いて見てくださいね♪
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