10月10日(火)給食

10月10日(火)の給食は、
 ・ジャージャー麺
 ・レタススープ
 ・ストロベリーゼリー
 ・牛乳
でした。





「ジャージャー麺」は、中国の家庭料理の1つです。
油でにんにく、しょうがをよく炒めてから肉・具材の順に炒めて味をつけていきます。
大きな釜で約530人分の具材を混ぜるので、量も多く混ぜるのに力がいります。

レタススープでは、油でベーコンをよく炒めてベーコンのうま味を引き出し、野菜を煮込んで野菜のうま味も引き出します。

本校では、できるだけ素材の味を引き出し、子どもたちに食べてもらいたいと思っています。
よく噛んで、食材の味を楽しんでもらえたら嬉しいです☆

明日の給食もお楽しみに♪

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