2022年12月16日アーカイブ

水炊き用の骨付き鶏肉?

さて、何でしょう?  答えは「ブタの眼」  今日は、2年生「生物基礎演習」にお邪魔しました。授業内容はブタの眼を解剖して、その構造を理解するというものでした。  ご覧の通り、見た目は「鶏肉」のようで綺麗な薄いピンク色。生徒たちは、最初はのけぞっていましたが、両手にハサミとピンセットを持つと、まるで外科医。果敢に「眼」を切り刻んで、その構造や働きについて理解を深めていたようです。解剖して取り出...