３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。 今回は、１年間走ってきた生活文化の最終回でした。内容は、約１ケ月後に控えた卒業の予祝として、白身魚のホイル焼き、かきたま汁、赤飯、菊花大根を作りました。最終回ということもあり、手際よく、それぞれの献立に挑戦しました。最後を惜しむ声の中、試食を行いました。あっという間の１年間でしたが、和食を中心に展開した生活文化で経...
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。 今回は、１年間走ってきた生活文化の最終回でした。内容は、約１ケ月後に控えた卒業の予祝として、白身魚のホイル焼き、かきたま汁、赤飯、菊花大根を作りました。最終回ということもあり、手際よく、それぞれの献立に挑戦しました。最後を惜しむ声の中、試食を行いました。あっという間の１年間でしたが、和食を中心に展開した生活文化で経...