１年必修科目「家庭基礎」では、前期には、「人の一生」について、ワークや講義を通して深めています。 前期の学びの集大成は、「人生すごろく」です。これまで２～３時間かけて制作してきた人生すごろくが完成しました。中には、授業時間内では物足りず、より完成度の高い作品を制作するため、昼休みや放課後に取り組んだグループもあり、今年度も名作ぞろいになりました。 人生すごろくで遊ぶ前に、人生すごろくのコンセ...
2025年9月12日アーカイブ
３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。 今回は、カフェメニューにチャレンジといテーマで、全粒粉を使ったガレットをつくりました。生地は、全粒粉にオリーブオイル、水、塩を加え、よく混ぜて、なじませておくことがポイントです。フライパンを温め、よく混ぜた生地を流しいれると、ジュっと音を立てます。表面が乾いたら、卵をのせて、ふたをして、火を通しました。周りを...