当ブログへご訪問くださっている皆さま、こんにちは。 忘れ去られてもおかしくない、本校栄養教諭です。 久々の更新ですが、どうぞお付き合いください。 本日は、今が旬のすずきを使った味噌煮です。 味がたんぱくな魚なので、しっかりと味付けたかったのですが、塩分量との兼ね合いがむずかしい('_') 本校では、煮魚はスチームコンベクションオーブンを使用して調理します。写真は、魚の「...
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