2013年10月11日アーカイブ

【給食】「ブラストチラー」でサラダを急速冷却

10月10日(木)の給食献立は、「コッペパン」「えびの天ぷら」「いんげんのドレッシング和え」「じゃが芋のスープ」「牛乳」でした。 この日の「いんげんのドレッシング和え」は、新しく導入した「ブラストチラー」という機械で調理しました!   まず、いんげんを加熱調理するのですが、熱湯でゆでたのではなく、「スチームコンベクションオーブン」のスチームモードを使用し、蒸気を当てて調理しました。 &n...

【中・高】交通安全学習

10月11日(金)、中学部・高等部合同での交通安全学習が運動場にて行われました。   寝屋川警察署から3名、寝屋川市役所から2名の方が来校され、安全学習のスタートです。 運動場に特設された信号機や踏切の説明、警察官による模範歩行の後、2コースを使って、横断歩道と踏切を渡る実習を全員が行いました。             &n...

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