3月15日（水）の午前中、中学部1年生は学年料理で、『かけうどん』を作りました。 作り方は、 ①薄力粉に塩水を入れる ②こねて生地をまとめる ③20分程ねかせる ④めん棒で伸ばしスケッパーで切る ⑤ゆでる ⑥作った出汁に入れ温める です。 クラスごとに仲良く協力して調理を進めました。 うどんの麺は切ったときの太さの違い等はあるものの、どのクラスも同じような出来栄えでしたが、出汁は違...
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