4月21日（金）の給食は、 ・ごはん ・さわらの柚あん焼き ・小松菜とレンコンのおかか和え ・お麩のすまし汁 ・牛乳 でした。 今日は「和食」メニューでした★ すまし汁は、「昆布」と「かつお節」からしっかりと「だし」をとり「うま味」を意識しています。 さわらは、たれに漬け込んで焼きました。 南館へ行く途中に調理場が見えるので、調理風景を覗いて見てくださいね♪
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