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11/1(水)授業の風景65(3年「生活文化」、りんごの米粉ロールケーキ)

 3年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。

 今回は、りんごをキャラメリゼし、米粉の生地で巻き込んだロールケーキをつくりました。少し苦味のあるキャラメルに、りんごの甘酸っぱい味がマッチして、癒しの時間になりました。次回もお楽しみに。

231101【写真】授業の風景65(3年「生活文化」、りんごの米粉ロールケーキ) (2).JPGのサムネイル画像 231101【写真】授業の風景65(3年「生活文化」、りんごの米粉ロールケーキ) (1).JPGのサムネイル画像 231101【写真】授業の風景65(3年「生活文化」、りんごの米粉ロールケーキ) (3).JPGのサムネイル画像 

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