３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。
今回は、りんごをキャラメリゼし、米粉の生地で巻き込んだロールケーキをつくりました。少し苦味のあるキャラメルに、りんごの甘酸っぱい味がマッチして、癒しの時間になりました。次回もお楽しみに。
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