11/1（水）授業の風景65（３年「生活文化」、りんごの米粉ロールケーキ）

2023年11月03日 16:24 投稿者: 広報係

　３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理実習を行う超実践型の授業です。

　今回は、りんごをキャラメリゼし、米粉の生地で巻き込んだロールケーキをつくりました。少し苦味のあるキャラメルに、りんごの甘酸っぱい味がマッチして、癒しの時間になりました。次回もお楽しみに。