３年選択科目「生活文化」は、年間を通して調理を伴った実習を行う、超実践型の授業です。 今回は中華の基本として、麻婆豆腐をつくりました。白ネギのみじん切り、合わせ調味料、水溶き片栗粉の使い方など、基本が詰まったレシピでした。芙蓉蟹は、カニカマをたっぷり使った卵焼きに、野菜たっぷりの餡をかけて仕上げました。 また杏仁豆腐は、アーモンドエッセンスではなく杏仁霜を使い、本格的に仕上げました。調理中、...
2026年7月10日アーカイブ
先日７月７日（火）夕方のNHK総合「ほっと関西」の「#推し学」のコーナーにて、水泳部（水球）や有志の勉強会など、茨木高校の取り組みを放映していただきました。コーナー初の高校が舞台となったようで、貴重な時間となりました。たくさんの皆様にご覧いただけたと思います。 また当日は、スタジオにて水泳部の皆さんが出演し、和やかな雰囲気の中、茨木高校の取り組みを発信していただきました。また卒業生の脚本家の大...
定期考査が終わり、夏休みまでのカウントダウンが始まっています。 体育祭当日にグラウンドを彩るマスコット。そんなマスコット制作に欠かせない竹の準備として、竹取りを行いました。古くは島本町や大山崎町にておこなっていた竹取り行事は、マスコットの材料を確保するだけでなく、竹林を整備する上でも、一役買っています。 梅雨が明け、暑くなりましたが、作業しやすい服装に着替えた生徒たちが集合しました。電車で...