11/8（金）授業の風景62（３年「生活文化」、りんごの米粉ロールケーキ）

2024年11月08日 17:34 投稿者: 広報係

　３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。

　今回は、りんごをキャラメリゼし、米粉の生地で巻き込んだロールケーキをつくりました。少し苦味のあるキャラメルに、りんごの甘酸っぱい味がマッチして、癒しの時間になりました。次回は、アップルパイの本番です。お楽しみに(#^.^#)