３年選択科目「生活文化」では、年間を通して、調理を伴う実習を行う超実践型の授業です。
今回は、夏の疲れが見えてくる秋口に、鮭とはんぺんをつかった口当たりのやわらかい和風バーグをつくりました。秋鮭を包丁でみじん切りにし、はんぺんはフォークでそぼろ状にして、混ぜ合わせ、小判型にしてこんがりと焼きました。大根おろしと醤油でいただきました。また冬瓜は、食べやすい大きさに切り、だし汁で煮てから、調味料で味付けし、せん切りにしたみょうがを添えて、味わいました。
カレンダー
最近の記事
- 9/12（金）授業の風景59（１年「家庭基礎」、人生すごろく（完成））
- 9/12（金）授業の風景58（３年「生活文化」、全粒粉のサラダガレット、根菜の温野菜サラダ）
- 9/11（木）体育祭（大清掃、マスコット解体）
- 9/11（木）授業の風景57（２年「生活科学」、包丁技術（きゅうりの輪切り））
- 9/10（水）体育祭（各部門の結果発表！）
- 2025年度体育祭、無事に終わりました！
- 【皆様へのお願い】9/9（火）体育祭
- 9/7（日）体育祭グラウンド準備
- 9/5（金）授業の風景56（３年「生活文化」、鮭の和風バーグ、冬瓜とみょうがの澄まし汁、雑穀ご飯、玄米茶）
- 9/3（水）体育祭全体練習がスタートしました！